【DHCマカの効能】で疲れを吹き飛ばせ！
候のギリシャ。
夏はかいなり・・・相当！暑い！！せやけど、冬は、日本顔まけの寒さとなるちうわけや。
白々と夜が明けてくる寒い朝、学校へ、仕事へギリシャのヤカラを送り出す朝食は、ほかほかの焼きたてパン。
冬は熱々のスープを、夏ならドレッシングをしみこませて食べるのがおいしい。
焼きたて、またはトースターでこんがりと焼いたパンには、オリーブ油をつけ、オレガノちうハーブをぱらぱらとふりかけるちうわけや。
ギリシャの天然の蜂蜜、特に野生のタイムの花さかい採取した濃厚な蜂蜜をたっぷりかければ立派な朝食となるちうわけや。
パンは、キリストの身体を象徴し、教会で配られるこかてあるんや。
敬謙な信者であるギリシャの人びとにとってパンはなくてはならへん存在ホンマに。
そのためか、どないなに小さな町にも日本とは比べられへんほどぎょうさんのパン屋はんが軒を連ねまんねん。
ギリシャの家庭でおなじみなのは、「ホリアティコ」ちう田舎風のパン。
数種類の小麦を混ぜて作るんや。
フランスパンや、花の形をした「マルガリータ」ちうパンも人気や。
雑穀入りの黒パンも健康的や。
アテネの朝、早々と店を開けたパン屋はんの店先をちーとばかし覗くと・・・うず高く積み上げられとるのは「クル−リ」ちうドーナツ型のゴマパン。
パン屋はんやけでなく、路上でもいたるトコで売っとるのを見かけまんねん。
アテネっ子たちは、勤め先へ、学校へと向かう道すがら、途中で買って食べながら歩いていまんねん。
ちょっぴり素っ気へんほどシンプルなこのクルーリ。
でもシンプルせやからこそ癖がなく、噛めば噛むほど味が出まんねん。
飽きが来ェーへんのや。
たや、一回で食べ切ってしまうには少々、ボリュームがありすぎるのが玉の瑕!
でも大丈夫! 食べ切れんと堅くなってしもたら、スライスして卵と牛乳の液に漬け込み、フレンチトースト流にしてみるとええや! バターをたっぷり敷いたフライパンで焦げ目がつくほどこんがり焼きまんねん。
チーズをのせて一工夫すれば、お夜食や育ち盛りのお子はんの栄養満点なおやつになるんや。
